안녕하세요.
키친툴입니다.
통판 도마가 아닌 접합도마가 맞습니다.
키친툴 히노키 도마에 사용되는 히노키는 히노키 중 마사메라는 부분만을 사용해서 접합했습니다.
마사메는 수령 200년 이상되는 나무에 정목 부분입니다. 이부분으로 통판도마를 만들면 좋겠지만
그만큼의 면적이 나오지 못해요. 그래서 보통 통판은 이타메라는 부분을 사용하는데 도마로 쓰기에는 마사메 부분을 최고로 친답니다.
접합이지만 통판과 다름없는 느낌으로 사용가능하실거에요^^
문의 감사드립니다.
[ Original Message ]
접합되어진 도마라는 말씀이시죠? 통판이 아니고요?
문의드려요.
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